Diety odchudzające i ich skuteczność
Dieta przedstawia uporządkowany plan żywienia pozwalający spełnić wszelkie potrzeby organizmu ludzkiego. Istnieją dwa, najpopularnijsze sposoby prezentowania określonego systemu żywieniowego. Można to przedstawić za pomocą określonego schematu lub też kierować się ogólnymi wytycznymi.
Wyraz dieta wywodzi się od łacińskiego díaita co oznacza sposób życia. Przeciętne diety dostarczać muszą naszemu organizmowi energię od 10k do 15 tyś kJ, to w przeliczaniu na kalorie daje przedział od 2,5 tyś do 3 500 kcal. Ilość potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania chłowieka kalorii zależy od wielu składników, chociażby płci czy sposobu życia. Wszyscy o dużej aktywności fizycznej muszą praktykować diety w granicach nawet do 3,8 tyś kcal. Aktualnie w Polsce polecana jest wysokowęglanowa dieta z basenu morza środziemnego. Obfituje ona w znaczne ilości błonnika a zaleca ograniczenie spożycia soli i tłuszczów. Jest źródłem wszelkich potrzebnych do odpowiedniego funkcjonowania wit oraz charakteryzuje się dużą ilość węglowodanów. W języku potocznym słowo dieta rozumiana jest jako sposób na odchudzanie. Jest to plan żywieniowy, którego celem jest ograniczenie wagi ciała. Diety odchudzające powinny być jednak wykorzystywane z rozwagą gdyż część z nich może nie dostarczać wszystkich potrzeb organizmu a co za tym idzie powodować jego osłabienie. Najbardziej popularne diety to dieta kopenhaska, grejpftutowa czy też dieta na obniżenie poziom cholesterolu.