Historia wina.
Wino pochodzi z Kaukazu. Uprawą winorośli zajęto się najpierw w Azji Mniejszej, a następnie w Grecji i Italii, skąd wraz z rozrostem imperium rzymskiego rozpowszechniła się na terenach dzisiejszej Francji, Hiszpanii, Portugalii, w Dalmacji i północnej Afryce. Wino było elementem codziennej diety starożytnych jak i elementem różnorakich uroczystości religijnych. Dzisiaj dla niektórych picie wina to prawdziwa sztuka, która przeobraziła się w prawdziwy zawód. Degustacje wina to bardzo skomplikowany proces analizy wina, jego właściwości takich jak zapach, wygląd i smak. degustacja wina rozpoczyna się od ocenienia wyglądu wina, ocenę barwy najlepiej dokonać na białym tle. Barwa bardzo wiele mówi o samym winie, o jego intensywności i wieku. Następnie należy przystąpić do analizy zapachu wina, im więcej aromatów ma ono tym większa szansa na to, że jest to bardzo dobre wino. Na koniec ocenia się smak, nabiera się do ust dużą ilość wina, tak aby dotarło ono do wszystkich kubków smakowych. W trakcie profesjonalnych degustacji akceptowane jest wypluwanie wina, co pozwala na wypróbowanie większej jego ilości. whisky polega na tym, że dym z cygara trzyma się w ustach, nie wciąga się go dalej do płuc. Degustacja cygar i wina prowadzi do dużo większej przyjemności z ich konsumowania, niż po prostu picie i palenie.