Kamieniarstwo i rzeźba
Znane są nam zawody takie jak dekarz, fryzjer czy kaflarz. Niewielu z nas jednak wie czym jest rzemiosło – kategoria, do której zaliczają się wymienione wyżej zawody.
Rzemiosło jest zawodowym wykonywaniem działalności gospodarczej przez osobę fizyczną, która posiada udokumentowane kwalifikacje do wykonywania danej działalności, przy zatrudnieniu niewielkiej liczby pracowników, których praca ma na celu wspieranie działalności rzemieślnika. Po takiej definicji moglibyśmy zaliczyć większość wykonywanych zawodów do rzemiosła. Co, więc decyduje o tym, czy dana działalność jest rzemiosłem czy też nie? Otóż, decyduje o tym właściwość i charakter działalności, niewielka skala i rozmiar ograniczający się zazwyczaj do usług prowadzonych przy własnych gospodarstwach domowych oraz brak cechy uciążliwości środowiskowej oraz społecznej, typowej np. dla działalności przemysłowej czy produkcyjnej. Jako przykład rzemiosła można podać kamieniarstwo, którego główną pracą jest wydobywanie i obróbka kamienia. Kamieniarstwo jest jednym z niewielu działów rzemiosła, który nie ulega zanikowi. Dziedzina ta zajmuje się głównie produkcją nagrobków, które są wykonywane najczęściej z granitu. W ostatnich latach zauważa się, że nieodzownym elementem pomników staje się rzeźba sakralna. Kamieniarze rzadko już tworzą standardowe pomniki. Rzeźba ma nadawać nagrobkom cech budowli monumentalnych. Ma nadawać im wzniosłego i sakralnego charakteru. Nad tym wszystkim czuwa pracownia rzeźbiarska.
Rzeźba powróciła do łask nie tylko w swojej sakralnej postaci. Zaczęła stawać się coraz częściej elementem wyposażenia ogrodów. Rzeźby ogrodowe wykorzystywane są do aranżacji powierzchni ogrodowych czy parkowych. Przedstawiające różne postaci, tworzą ogrodową kompozycję nadają specyficznego klimatu. Do wykonywania rzeźb najczęściej używa się drewna, kamienia, metalu, gipsu, gliny i wosku.
Zarówno w Polsce jak i na świecie, rzemiosło jest istotnym elementem uzupełniającym przemysł. Dominującymi branżami w polskim rzemiośle są: budowlana i produkcji materiałów budowlanych, drzewna, tekstylna i odzieżowa, metalowa, elektrotechniczna i elektroniczna oraz spożywcza. Ustawową organizacja zrzeszającą w swych strukturach rzemieślników i innych małych przedsiębiorców jest Związek Rzemiosła Polskiego.