Winogrona. Źródło polifenoli
Jako pierwsi dziko rosnace winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo również, że 3,5 tysiąca lat przed Chrystusem jedzono je w starożytnej Babilonii, Asyrii i Egipcie. Stamtąd winogrona przywędrowały do Grecji, gdzie zaczęto wytwarzyć z nich wino. Od tamtego czasu napój ten stał się obowiązkowym elementem cywilizacji śródziemnomorskiej. Polubili go Rzymianie, a w szczególności Rzymianki, które kierując się chyba intuicją, zbierały szlam z dna naczyń, w których przechowywano wino i… nakładały go sobie na twarz.
Medycyna naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i fruktozę, a też w kwasy owocowe (AHA): winowy, jabłkowy czy cytrynowy. W dojrzałych kiściach znajdziemy też pektyny, barwniki i składniki mineralne, np potas, wapń, żelazo, mangan czy fosfor. Najwięcej jest w nich jednakże aminokwasów, bo aż 17, m.in. histydyna, leucyna i glicyna. Białe i czerwone odmiany tych owoców zawierają również multum witamin z grupy C i B. Nie bez znaczenia są także znajdujące się w winogronach olejki, garbniki i enzymy.
Największy skarb znajduje się natomiast w skórce i szypułkach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najważniejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Związki te posiadają właściwości antyutleniające, a więc dostając się do naszego krwiobiegu, nie dopuszczają do utleniania tzw. złego cholesterolu (lipoprotein LDL) i odkładania się rezultatów tego procesu w arteriach. Badacze udowodnili również, że resweratrol ma działanie przeciwrakowe. Zapobiega mutacji komórek i wytwarzaniu się wolnych rodników, które mogą doprowadzić do powstawania i rozwoju nowotworu.
sierpień 30th, 2010 at 20:51
[…] Źródło polifenoli autor: poradniapl kategoria: Eksploatacja Pierwsi dziko rosnace winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo także, że 3,5 tysiąca lat […]
wrzesień 8th, 2010 at 03:21
[…] skarb znajduje się jednak w skórce i szypułkach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najważniejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Związki te posiadają […]
wrzesień 27th, 2010 at 23:34
[…] naturalna do dziś odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
październik 19th, 2010 at 04:24
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
październik 20th, 2010 at 23:25
[…] skarb znajduje się natomiast w skórce i szypułkach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najważniejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Związki te posiadają […]
listopad 5th, 2010 at 08:45
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
listopad 25th, 2010 at 06:56
[…] pierwsi dziko rosnace winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo także, że 3,5 tysiąca lat […]
styczeń 8th, 2011 at 02:45
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
styczeń 20th, 2011 at 01:31
[…] skarb znajduje się natomiast w skórce i szypułkach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najważniejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Związki te posiadają […]
styczeń 22nd, 2011 at 08:59
[…] Źródło polifenoli Jako pierwsi dzikie winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo także, że 3,5 tysiąca lat […]
styczeń 27th, 2011 at 22:34
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
styczeń 29th, 2011 at 05:50
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
styczeń 30th, 2011 at 20:07
[…] naturalna do dziś odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
luty 2nd, 2011 at 07:31
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
luty 4th, 2011 at 00:05
[…] dziko rosnace winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo też, że 3,5 tysiąca lat przed […]
luty 6th, 2011 at 13:57
[…] pierwsi dzikie winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo także, że 3,5 tysiąca lat […]
luty 8th, 2011 at 03:49
[…] naturalna do tej pory odkrywa nowe właściwości lecznicze winogron. Wiadomo, że skład ich miąższu bogaty jest w łatwo przyswajalne węglowodany, glukozę i […]
luty 8th, 2011 at 20:46
[…] skarb znajduje się natomiast w skórce i szypułkach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najważniejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Związki te posiadają […]
luty 10th, 2011 at 18:39
[…] pierwsi dziko rosnace winogrona odkryli Persowie, a stało się to przed 7 tysiącami lat! Wiadomo też, że 3,5 tysiąca lat przed […]
wrzesień 19th, 2011 at 06:44
Hello…
Thanks for sharing superb informations. Your site is so cool. I am impressed by the details that you’ve on this website. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this website page, will come back for extra articles. You, my pal, ROC…
wrzesień 19th, 2011 at 18:12
Hmm..
Great write-up, I am normal visitor of one’s site, maintain up the excellent operate, and It’s going to be a regular visitor for a long time. “There is a time for departure even when there’s no certain place to go.” by Tennessee Williams.